Как выбрать качественный арбуз: советы по определению спелости и безопасности
При выборе качественного арбуза следует учитывать несколько важных признаков.
Во-первых, корка должна быть свежей и матовой. У полосатых сортов необходимо обращать внимание на четкий и контрастный рисунок.
Во-вторых, важным показателем естественного созревания является наличие ярко-желтого земляного пятна. Это место, где плод соприкасался с грунтом во время роста.
В-третьих, при постукивании по арбузу оптимальным считается средний, «гулкий» звук, напоминающий легкую вибрацию. Слишком глухой звук может указывать на перезрелость, тогда как чересчур звонкий — на незрелость.
Также ориентиром может служить сухая плодоножка. Однако этот признак не является абсолютной гарантией зрелости, поскольку плодоножка может высохнуть в течение трех-четырех дней транспортировки даже у незрелого плода.
Категорически не рекомендуется приобретать арбузы, имеющие трещины, проколы или надрезы. Повреждения кожуры открывают путь для проникновения микроорганизмов в сладкую и влажную мякоть. Это способствует быстрому размножению бактерий и значительно повышает риск пищевого отравления.
Свежие материалы — Новости России
Крупная авария в Балтиморе: 28 человек пострадали при столкновении автобуса со зданием
В американском городе Балтимор произошла серьезная дорожно-транспортная авария: пассажирский автобус врезался в здание на окраине. По данным местных властей, в результате инцидента пострадали 28 человек. Представители пожарного управления округа подтвердили факт происшествия, отметив, что а
Александр Овечкин заключил мировое соглашение по делу о затоплении квартиры
Известный российский хоккеист Александр Овечкин успешно урегулировал давний конфликт со своим соседом во Флориде, связанный с затоплением его квартиры. Стороны достигли мирового соглашения, что привело к прекращению многолетнего судебного разбирательства. Инцидент произошел из-за некорректн
Мэттью Макконахи показал повзрослевшего сына в день его 18-летия
Знаменитый актер Мэттью Макконахи отметил совершеннолетие своего старшего сына Леви, опубликовав его редкую фотографию в своем личном блоге. На снимке, сделанном в Остине, недалеко от семейного дома, Мэттью и именинник позируют в схожих образах — джинсах и рубашках. «
Ученый Юрасов объяснил, почему в лифте не ловит мобильная связь
Многие пользователи мобильных телефонов часто сталкиваются с проблемой отсутствия или крайне слабого сигнала в лифтах. Это явление объясняется особенностями конструкции лифтовых кабин и шахт, которые препятствуют нормальному обмену сигнала между смартфоном и ближайшей базовой станцией. Детальн
Рекордный рост числа брачных договоров зафиксирован в России
В 2025 году в России значительно возросло количество заключенных брачных договоров, достигнув исторического максимума. Согласно анализу данных нотариата, проведенному исследователями, число таких соглашений увеличилось более чем в два раза по сравнению с предыдущим периодом. Отмечен существ
Курение перед сдачей анализов: влияние на результаты и рекомендации врача
Врачи предупреждают, что курение, независимо от того, обычные это сигареты или электронные, может существенно повлиять на результаты лабораторных исследований. Никотин начинает воздействовать на организм почти сразу, вызывая повышение уровня гормонов стресса, изменение тонуса сосудов и нарушени